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Queso de Oveja-Cabra Curado De La Huz View larger
Queso de Oveja-Cabra Curado De La Huz

Queso elaborado con leche pasteurizada de Oveja y Cabra, con un período de curación de más de 5 meses. Sabor y tradición para su mesa.

  • Grande (3 Kg aprox.)

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Queso elaborado con leche pasteurizada de Oveja y Cabra, con un período de curación de más de 5 meses. Sabor y tradición para su mesa.

INGREDIENTES:

- Leche de oveja (70% min.) y cabra (15% min.)

- Fermentos lácticos

- Cuajo

- Lisozima (derivada del huevo)

- Cloruro cálcico

- Sal

Sabor Profundo y fuerte
Aroma Característico de queso de oveja-cabra curado
Color Interior blanco marfil, corteza marrón
Consistencia Compacto al corte y textura firme

- Contiene: leche y sus derivados (incluida la lactosa), huevos y productos a base de huevos.

- No contiene: cereales que contengan gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, pescado y productos a base de pescado, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja y productos a base de soja, frutos de cáscara, apio y productos derivados, mostaza y productos derivados, granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/litro, altramuces y productos a base de altramuces, moluscos y productos a base de moluscos.

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