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Queso de Mezcla Semicurado De La Huz

Queso elaborado con leche pasteurizada de Vaca, Cabra y Oveja, con un período de curación de 2 a 4 meses.

  • Grande (3 Kg aprox.)
  • Cuña (250 g)
  • Grande Negro (3 Kg aprox.)

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Queso elaborado con leche pasteurizada de Vaca, Cabra y Oveja, con un período de curación de 2 a 4 meses.

INGREDIENTES:

- Leche de vaca (60% min.), cabra (10% min.) y oveja (10% min.)

- Fermentos lácticos

- Cuajo

- Lisozima (derivada del huevo)

- Cloruro cálcico

- Sal

Sabor Suave e intenso
Aroma Característico de queso de mezcla
Color Interior blanco, corteza marrón o negra
Consistencia Compacto al corte y textura firme

- Contiene: leche y sus derivados (incluida la lactosa), huevos y productos a base de huevos.

- No contiene: cereales que contengan gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, pescado y productos a base de pescado, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja y productos a base de soja, frutos de cáscara, apio y productos derivados, mostaza y productos derivados, granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/litro, altramuces y productos a base de altramuces, moluscos y productos a base de moluscos.

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