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Mischkäse Gereift De La Huz View larger
Mischkäse Gereift De La Huz

Hergestellt aus pasteurisierter Kuh-, Ziegen-und Schafmilch, Reifezeit über 5 Monate.

  • Groß (ca. 3 Kg)


Hergestellt aus pasteurisierter Kuh-, Ziegen-und Schafmilch, Reifezeit über 5 Monate.

INHALTSSTOFFE:

- Kuhmilch (60% min.), Ziegenmilch (10% min.) und Schafmilch (10% min.)

- Milchfermente

- Lab

- Lisozym (aus dem Ei)

- Calciumchlorid

- Salz

Geschmack Kräftig und intensiv
Geruch Charakteristisch für Mischkäse
Farbe Innen weiß, Rinde braun
Konsistenz Beim Schneiden kompakt, feste Textur

Enthält: Milch und ihre Derivate (darunter Laktose), Eier und Produkte auf Basis von Eiern.

- Nicht enthalten: Getreide das Gluten enthält, Krustentiere und Produkte auf Basis von Krustentieren, Fisch und Fischprodukte, Erdnüsse und Erdnussprodukte, Soja und Sojaprodukte, Schalenfrüchte, Sellerie und seine Derivate, Senf und seine Derivate, Sesamkörner und Produkte auf Basis von Sesamkörnern, Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/Kg oder 10 mg/liter, Lupinen und Produkte auf der Basis von Lupinen, Weichtiere und Produkte auf der Basis von Weichtieren.

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