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DON CAYO

Qualität und Tradition mit Herkunftsbezeichnung

Manchego-Käse gU

Manchego-Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (gU). Mitglied der Aufsichtsbehörde der Ursprungsbezeichnung Manchego-Käse seit 1989.

Der Käse wird aus der Milch der Schafrasse Manchega hergestellt und ist in drei Reifegraden erhältlich: halb gereift, gereift und alt.

Er wird in verschiedenen Formaten angeboten: Käselaibe mit 3 Kg, 2 Kg, 1 Kg und Keilen von 250 g.

Der Käse Don Cayo wurde bei spanischen und internationalen Wettbewerben mit zahlreichen Preise ausgezeichnet, dabei sind besonders die World Cheese Awards und die Great Taste Awards erwähnenswert.


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